こんにちは～

ラーメン大好き　Franc.オーナーの西田です


行ってきました

行列必須！！　人気の味噌らーめんの店


所は金沢　フォーラス近くの「麺屋　大河」と「麺屋　渉」です

麺屋大河さんは月曜休みで、そこのお弟子さんが休みの月曜限定で鶏系の

味噌ラーメンを提供してます

有名なので高山の人も知っているかもしれません




まずは　「麺屋 渉」さん


鶏スープの味噌らーめん　鶏チャーシュー、鶏つくね、生の青のり入り　程よいとろみがあり優しい口当たりで初めて知る味でした


続いて　「麺屋 大河」さん
最初に野菜ジュースが出てきます


血糖値が上がるのを抑える効果があるそうです



デフォの味噌らーめんですが、久々のヒットでした　

スープまで飲み干すのはめったにないのですが

少しレアなチャーシュー、太めのメンマ、生の青のり、ゆずと生姜がアクセント、たまらんですわ